НАУЧНЫЕ РАБОТЫ

НАУЧНЫЕ РАБОТЫ


          КНИГИ:

1. Технология плодово-ягодных вин., г. Днепропетровск, Січ., 1998г., 322 стр.

2. Учет  и отчетность при переработке плодов и год., г. Днепропетровск, Січ., 
    1998г., 286 стр.

3. Технология   плодово-ягодных   напитков,   сиропов   и   бальзамов.,
    г. Днепропетровск, Січ., 1998г., 394 стр.

4. Материалы  и оборудование для производств, перерабатывающих плоды и 
    ягоды., г. Днепропетровск, Січ.,  2000г., 221 стр.

5. Техника безопасности, пожаробезопасности и промсанитарии на плодопере-
    рабатывающих предприятиях., г.Днепропетровск, Січ., 2000г., 249 стр.

6. Технология изготовления плодово-ягодных соков., г. Днепропетровск, Січ.,
    2002г., 160 стр.

7. Технохимический,   микробиологический   и  органолептический  контроль
    при переработке  плодов  и  ягод.,  г. Днепропетровск,  Січ.,  2002г.,  240 стр.

8. Резервуари и подготовка  их к эксплуатации на предприятиях, перерабаты-
    вающих  плоди  и  ягоди.,  г. Днепропетровск,  Січ.,  2002г.,  144 стр.

9. Справочник   по  плодово-ягодному   виноделию.,  г. Днепропетровск, Січ., 
    2002г.,  508 стр.

10. Технология   плодово-ягодных   вин.,   г. Симферополь,   Таврида.,  2004г.,
      364 стр.

11. Вина, соки  и  напитки  из  вашего  сада., г. Днепропетровск,  Січ., 2000г.,
      134  стр.